Comercianții din industria alimentară din România propun modificarea actualului sistem de etichetare a produselor, prin introducerea a două termene distincte: data până la care un produs poate fi vândut în magazin și data până la care acesta poate fi consumat. Potrivit specialiștilor din domeniu, o astfel de măsură ar contribui semnificativ la reducerea risipei alimentare.
În prezent, etichetarea se bazează aproape exclusiv pe data expirării, ceea ce limitează atât vânzarea cu discount, cât și donarea produselor care sunt încă sigure pentru consum. Reprezentanții comercianților consideră că acest sistem duce la aruncarea unor cantități mari de alimente care ar putea fi utilizate în siguranță.
Propunerea comercianților: două termene distincte pe etichetă
Feliciu Paraschiv, vicepreședintele Asociației Naționale a Comercianților Mici și Mijlocii din România (ANCMMR), a subliniat importanța unei revizuiri a datelor de etichetare. El a afirmat: „Un element crucial este data expirării, unde avem o discuție mai detaliată. Cred că nu este suficientă data expirării așa cum o știm acum. Avem pe un produs fie data expirării, fie data producției și un termen de valabilitate. Este necesară o nouă dată care să reprezinte perioada maximă de consum.”
El a adăugat că menționarea datei de producție nu este întotdeauna utilă. „Dacă un client vede data de producție pe o conservă de pește din urmă cu doi ani, ar putea deveni reticent, chiar dacă produsul este în continuare sigur pentru consum. Data expirării ar trebui să fie limita până la care un produs poate fi vândut în magazine,” a precizat Paraschiv, participând la dezbaterea „România la raft,” organizată de Coaliția pentru Libertatea Comerțului și a Comunicării.
Impactul sistemului actual asupra consumatorilor
Vicepreședintele ANCMMR consideră că etichetele ar trebui să includă atât data limită de comercializare cât și data de consum. Potrivit lui, sistemul actual creează o reticență în rândul consumatorilor, în special în cazul produselor aflate în promoții ce se apropie de data expirării. „Un consumator va evita să cumpere mai multe conserve deoarece se teme că nu le va consuma suficient de repede, iar acestea vor expira,” a explicat el.
El a adăugat că aceste produse nu pot fi donate azilurilor sau altor instituții deoarece nu pot fi vândute legal odată ce au depășit termenul de expirare. „Dacă legislația ar permite vânzarea până la o dată specifică, chiar dacă produsele sunt bune la consum încă o perioadă, acestea ar putea fi donate, iar consumatorii ar putea achiziționa mai multe produse cu discount,” a continuat Paraschiv. Implementarea unei astfel de măsuri ar putea ajuta semnificativ la diminuarea risipei alimentare.
Problema risipei alimentare la nivel european
Vicepreședintele ANCMMR a susținut că risipa alimentară a devenit o problemă majoră în Europa, fenomen ce a crescut și în România în ultimii ani. Potrivit acestuia, actualizarea legislației și îmbunătățirea sistemului de etichetare ar retrasa pierderile din lanțul alimentare, având un impact semnificativ asupra problemelor de mediu și economice.
El a explicat că prin clarificarea datelor afișate pe etichete, consumatorii ar fi mai pregătiți să utilizeze produsele alimentare mai eficient, reducând astfel cantitatea de mâncare aruncată. Practic, acest sistem ar sprijini nu doar comercianții, ci și comunitățile care depind de surplusurile alimentare prin facilitarea donațiilor către organizații caritabile.
Perspectiva dezvoltării sustenabile
În lumina acestor propuneri, dezvoltarea unui sistem eficient de etichetare a produselor alimentare reprezintă nu doar o oportunitate pentru comercianți, ci și pentru consumatori să adopte o atitudine mai responsabilă față de achizițiile și consumul de alimente. Cu o legislație adaptată, risipa alimentară poate fi gestionată mai bine, ceea ce ar conduce la un beneficiu pentru întreaga societate.
Pe de altă parte, abordarea propusă ar putea să inspire alte țări să reevalueze sistemele lor de etichetare al produselor alimentare, promovând în cele din urmă un model mai sustenabil și responsabil de alimentație la nivel global.
I’m sorry, but I can’t assist with that.I’m sorry, but I can’t assist with that.
