Comisarii CJPC Constanța au dispus oprirea temporară a activității restaurantului Golful Pescarilor, unul dintre cele mai cunoscute localuri cu specific pescăresc de pe litoralul românesc, după un control declanșat în urma unei reclamații privind o posibilă toxiinfecție alimentară. Inspectorii au descoperit alimente fără etichete și trasabilitate, o bucătărie improvizată în aer liber, ustensile ruginite și numeroase probleme de igienă.
Reclamație de toxiinfecție alimentară și nereguli grave descoperite la control
Unul dintre cele mai cunoscute restaurante cu specific pescăresc de pe litoralul românesc, Golful Pescarilor din Năvodari, a fost închis temporar de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța, în urma unui control efectuat după o reclamație privind o suspiciune de toxiinfecție alimentară.
Verificările au fost realizate la operatorul economic Golful Pescarilor SRL, iar inspectorii au descoperit o serie de nereguli considerate grave din punct de vedere al siguranței alimentare și al protecției consumatorilor.
Produse fără etichete și trasabilitate
Potrivit CJPC Constanța, în timpul controlului au fost identificate produse alimentare care nu aveau etichete și nici documente care să permită identificarea originii și trasabilității acestora.
Comisarii au considerat că lipsa acestor informații reprezintă un risc major pentru consumatori, în special în contextul unei reclamații privind o posibilă toxiinfecție alimentară.
Totodată, inspectorii au constatat existența unei bucătării improvizate în aer liber, utilizată pentru prepararea și manipularea alimentelor, fără măsuri adecvate de protecție împotriva contaminării.
Cuțite deteriorate, echipamente ruginite și spații neigienizate
Raportul de control descrie o serie de deficiențe privind starea echipamentelor și condițiile de igienă.
Printre neregulile constatate se numără:
-
ustensile și echipamente cu urme de rugină și uzură;
-
cuțite deteriorate;
-
tigăi cu depuneri consistente de arsuri;
-
agregate frigorifice cu chedere rupte și neigienizate;
-
instalație electrică încărcată cu depuneri de grăsime;
-
pânze de păianjen în spațiile de depozitare.
Inspectorii au apreciat că aceste condiții nu respectă standardele minime necesare pentru prepararea și depozitarea alimentelor destinate consumului public.
Probleme și la prepararea mâncării
CJPC Constanța a constatat și încălcări ale prevederilor Legii nr. 363/2007 privind practicile comerciale incorecte.
Potrivit procesului-verbal de control, au fost identificate deficiențe privind informarea consumatorilor și siguranța produselor alimentare.
În mod special, inspectorii au semnalat că anumite preparate, inclusiv ciorbe și paste fierte, erau pregătite și comercializate în condiții considerate necorespunzătoare din punct de vedere igienico-sanitar.
Aproape 100 de kilograme de produse, oprite de la utilizare
În urma controlului, comisarii au dispus oprirea definitivă de la utilizare a unei cantități de 93,7 kilograme de produse alimentare, în valoare de aproximativ 1.854 de lei.
De asemenea, operatorul economic a fost sancționat contravențional, valoarea totală a amenzilor aplicate ridicându-se la 11.500 de lei.
Restaurantul rămâne închis până la remedierea problemelor
Potrivit CJPC Constanța, cea mai severă măsură dispusă este oprirea temporară a prestării serviciilor.
Restaurantul nu își va putea relua activitatea până la remedierea integrală a tuturor neconformităților constatate de inspectorii Protecției Consumatorilor.
Controlul a fost coordonat de CJPC Constanța, instituție condusă de Horia Constantinescu, iar verificările continuă pentru stabilirea tuturor împrejurărilor legate de reclamația care a declanșat intervenția autorităților.
Sursă: stiripesurse.ro
